Min korta karriär som sommarkonditor

Tänk vad mycket tid man har på semestern. I går morse bakade vi cupcakes för att bjuda våra båtresenärer. Lyckades komma över en fantastiskt inspirerande bakbok i våras, Lyxiga cupcakes och läckra kakor Bakverk från berömda Humingbird Bakery i London. Mycket trevlig sommarlektyr där det vattnas i gommen av varenda recept. Jag som inte egentligen är svag för bakverk. Och i ärlighetens namn är det roligare att tillverka dem än att äta upp dem så det bästa är när vi får gäster. Eller som sist när jag lyckades involvera några barnkompisar så de kunde ta med sig några muffins att bjuda mamma och mormor på.

 Jag blir alltid överraskad av mina bakkonster och står alltid och skryter över hur fina de blev och sitter och smaskar högljutt. Inte alls i enlighet med god sed och vett och etikett. Idag fick jag också en fantastisk idé om att jag kunde baka så kunde Emil, JulieElla och Thea få dem och gå runt och sälja här i sommarhusen. Skulle passa perfekt till eftermiddagskaffet. Här finns inget bra konditori så det skulle säkert göra susen. Och för att förtydliga så skulle barnen få dela på vinsten. Jag är inte för att utnyttja barnarbete. Men så påpekade min man, miljö- och hälsoskyddsinspektören att kommunens livsmedelsinspektörer skulle ha lite synpunkter på detta. Byråkratiskt tjafs! Fast det är klart. Hade inte varit roligt om jag lyckades matförgifta halva Fisketången. Men det hade varit ett bra sätt att få baka och ändå kunnat göra sig av med resultatet på ett hälsosamt sätt.